Нежный сливочный сыр, пряные вяленые томаты и свежий салат лолла росса на хрустящем багете с ростбифом и корнишонами, присыпанные пармезаном.

Сливочный сыр с пармской ветчиной и лолла россой создаёт гармоничное сочетание вкусов.

Пармезан, бри(камамбер), горгонзола, козий сыр , крекер с филадельфией , тарталетки с мёдом, абрикосовый джем.

Хамон, панчетта и итальянская салями. Подается на миксе салата с рукколой, с маринованным жемчужным луком и крупные оливками.

Семга собственного посола с маринованными апельсинками на пшеничной мягкой вафле.

Сочная салями, хрустящий огурчик и пикантные маслины подаются на нежном тосте из белого хлеба, посыпанном кунжутом.

Обжаренные тигровые креветки с добавлением авокадо, томатов,, рукколоы и пармезана заправленные оливковым маслом и бальзамическим кремом.

Авторский салат от шеф-повара. Салат из огурцов, томатов, микса салата, киноа и слабосолёного лосося собственной засолки, посыпается кунжутом.

Жульен с курицей и грибами – сытная закуска для настоящих гурманов! В составе: нежное куриное филе, ароматные шампиньоны, репчатый лук, сливки и расплавленный сыр сулугуни. Подаётся в хрустящей тарталетке, украшенной свежей зеленью

Медальоны из говяжьей вырезки на подушке из толченого картофеля с тимьяном. Соус из ягод малины.

Нежное филе тунца, доведенное до желаемой прожарки, подается с долькой лимона и ломтиками цукини на гриле.